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調理
料理長
木下 茂樹（キノシタ シゲキ）
1970.12月2日生まれ A型
職歴：
H1 横浜中華街「均昌閣」入社
H11 香港ガーデン入社 鄭恵淋に従事
H15 ヒルズクラブ 「スターアニス」に監督職として活躍。
その後、縁あって周中氏と出会う。
日本での出店第一号の料理長に抜擢される。
性格：
常にスタッフとの
コミュニケーションを
忘れず、温和で冷静沈着。
（飲みにけーしょん？）
若いスタッフから慕われる
白金亭の頼れる料理長。
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レストランサービス
総支配人
嵒瀬 竜哉（イワセ タツヤ）
1975.11月3日生まれ B型
職歴：
ウエスティンホテル
「龍天門」
性格：
付かず離れず、御客様が
何かを欲した時には既に
お側に・・・・
これぞサービスマンの魂！
猫科の動物を思わせる
しなやかな動きは
ホテルマンならではの機敏さ。
ニコニコ笑顔を絶やさず
白金マダムに人気の
総支配人。
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レストランサービス
ホール担当
佐藤 徳之（サトウ ノリユキ）
1975.9月16日生まれ AB型
岩手県出身
職歴：
岩手県の某シティホテルにて
バーテンダー経歴５年
性格：
聞き上手な佐藤ちゃん、
お客様は勿論、スタッフ皆のお話を
優しく親切に聞いてくれる、
まさに「癒し系」男子です！
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ゲストリレーション
三富 安希子（ミトミ アキコ）
1979.07.24生まれ A型
職歴：
恵比寿・渋谷の洋菓子店アンテノールでパテシエとして勤務
性格：
白金亭入社時は、白金亭の1Fカフェにてパテシエを勤める。
その後、1Fカフェの業務に携わるようになり、接客業務に興味を持ち、只今修行中。スイーツのことなら何でも聞いて！
※もともとホッソリしているけれど、
そこには誰も知らない努力が・・・・
チャイナドレスが似合うよう、日々ダイエットで頑張っています！
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ショッピング
